Un Viaggio nei Sapori dell’Andalusia: Successo per la Degustazione di Lucas Bricout all’Enoteca Longo
L’Enoteca Longo di Legnano ha ospitato un evento di degustazione di altissimo livello, un vero e proprio viaggio sensoriale nelle terre assolate dell’Andalusia, grazie alla presenza di Lucas Bricout.
Lucas Bricout, in rappresentanza della prestigiosa cantina Bodega Málaga Virgen, incarna la quinta generazione della storica famiglia López Hermanos, pilastro della tradizione vinicola spagnola. La sua presenza qui ha confermato il legame tra storia, passione e l’eccellenza dei vini prodotti in questa magnifica regione nonché il legame con Cecilia Longo e papà Osvaldo…
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Le Eccellenze in Degustazione
Alla presenza attenta di Cecilia Longo e Chiara, Lucas Bricout ha guidato gli ospiti attraverso la scoperta di due autentiche gemme della produzione aziendale, due vini che raccontano la ricchezza e la complessità dei terroir andalusi:
- Moscatel Reserva de Familia: Un vino che esprime l’anima aromatica e la dolcezza vibrante dell’uva Moscatel, affinato con cura per esaltare i sentori di frutta matura, miele e fiori bianchi, con una persistenza elegante e avvolgente.
- Pedro Ximénez Reserva de Familia: Un’autentica opera d’arte vinicola, dove il vitigno Pedro Ximénez, dopo l’appassimento al sole, si trasforma in un nettare scuro e denso, con note complesse di fichi, datteri, cacao e caffè, offrendo un finale indimenticabile.
L’entusiasmo e l’attenzione dei presenti sono stati palpabili. La professionalità di Lucas Bricout nel presentare la storia e le tecniche di produzione, unita alla straordinaria qualità dei prodotti, ha fatto sì che i presenti abbiano molto gradito l’esperienza, lasciando l’Enoteca Longo con il ricordo dei sapori unici e inimitabili di Málaga.
Un evento che ha ribadito il ruolo dell’Enoteca Longo come punto di riferimento per la scoperta delle eccellenze enologiche internazionali.
La dichiarazione di Lucas e l’affinità con I Longo
A fine degustazione Lucas ha dichiarato: Sono felice di aver presentato qui, all’enoteca longo i nostri prodotti anche in relazione alla profonda amicizia con Cecilia ed i Longo in particolare. Siamo un produttore di vini tradizionali di Malaga, fondato nel 1885, quindi con 140 anni di storia.Ci concentriamo soprattutto sulla elaborazione di vini classici della provincia, dalle uve Pedro Ximénez e Moscatel. Abbiamo presentato due vini da uva appassita ed invecchiati in barrique di rovere francese per due anni. Uno è il Moscatel e l’altro è il Pedro Ximénez. La differenza tra i due è che il Moscatel ha più tocchi di cotognata, miele, albicocca disidratata, mentre il Pedro Ximénez ha più tocchi di uva passa, datteri, caffè e cioccolato. Sono adatti e raccomandati per il consumo come aperitivo o come dolce. Come aperitivo con un paté o un foie gras, per esempio, e come dessert si abbinano a qualsiasi cosa, dal gelato alla torta di mele, o a formaggi, per esempio un Gorgonzola forte. E con il clima di oggi, che è un po’ piovoso e freddo, sono estremamente eccellenti. Molte grazie per l’accoglienza della famiglia ed in particolare a Cecilia. Gracias.
