C’è qualcosa di magico nel veder scendere il vino nel calice, ma c’è ancora più fascino nel capire cosa si nasconde dietro quel colore e quel profumo. Torna a Legnano l’attesissimo corso “CONOSCERE IL VINO, dalla vigna al calice in 5 lezioni”, un’iniziativa di eccellenza interamente organizzata da Enoteca Longo, insieme ad A.I.S. Associazione Italiana Sommelier…
Il Corso e la mia esperienza
L’Enoteca Longo, pilastro della cultura enogastronomica del territorio, porta avanti una tradizione di successo nata dalla storica collaborazione con la Famiglia Legnanese e non solo
Il corso è coordinato con dedizione da Cecilia Longo, che ha affermato: “Il corso non è solo un’occasione formativa, ma un vero e proprio viaggio sensoriale curato nei minimi dettagli. Sono felice che in questa edizione collaboriamo con i docenti di A.I.S., Associazione Italiana Sommelier e che ci concedono uno sconto per i nostri corsisti”.
Ho partecipato personalmente a questa esperienza e posso confermare che la firma di Enoteca Longo è garanzia di qualità. Ho imparato non solo le tecniche di degustazione, ma anche il valore profondo delle origini controllate e dei territori. Soprattutto, ho riscoperto la splendida socialità che solo il vino sa generare: unire le persone attorno a un tavolo per condividere racconti ed emozioni.
Un Percorso tra Teoria e Pratica
Il programma ideato da Enoteca Longo si articola in cinque incontri serali della durata di circa due ore. Sotto la guida dei relatori qualificati AIS (Associazione Italiana Sommelier), ogni lezione segue un approccio teorico-pratico che include la degustazione guidata di 4 vini selezionati.
Ecco il calendario degli appuntamenti per il 2026:
- 23 febbraio: Tecniche di degustazione e storia del vino.
- 2 marzo: Il giro d’Italia tra denominazioni e territori.
- 9 marzo: Focus su Bianchi, Rossi e Rosé.
- 16 marzo: Alla scoperta di Metodo Classico e vini speciali.
- 23 marzo: L’arte dell’abbinamento cibo-vino
Una Tradizione che si Rinnova a Villa Jucker
Come per tutte le edizioni che si susseguono dal 1985, le lezioni si terranno nella prestigiosa cornice della Sala Congressi della Famiglia Legnanese, presso Villa Jucker (Via Giacomo Matteotti, 3 – Legnano).
Novità 2026: Quest’anno, grazie alla partnership con AIS, i partecipanti potranno iscriversi all’associazione con una quota agevolata di 45€ (invece di 90€), ottenendo anche uno sconto di 50€ sul Corso professionale da Sommelier di I Livello.
Info Utili e Iscrizioni
Le lezioni inizieranno alle 20:30. Ci sono ancora posti disponibili, ma data la popolarità dell’iniziativa firmata Enoteca Longo, si consiglia di prenotare quanto prima. Il corso rappresenta anche un’idea regalo originale e di classe per amici e familiari
Iscrizioni: È possibile iscriversi direttamente online tramite il portale di Enoteca Longo.
Sito ufficiale: enotecalongo.it.
